O objeto do contrato consiste, na cedência, em regime de concessão, da exploração da cafetaria/restaurante e no fornecimento de serviços especiais e coffe breaks, no edifício do Instituto de Tecnologia Química e Biológica. Estima-se que, o número de refeições a servir, por dia, se situe entre 150 e 250, o ITQB não será responsabilizado por qualquer redução do número de refeições indicado. As refeições deverão ser confecionadas com alimentos frescos, em perfeito estado sanitário, de primeira qualidade e de acordo com as boas práticas de confeção e higiene, segundo ementas a aprovar previamente. Entende-se por ementa variada, a não repetição de um prato, com idêntica composição e confeção, num prazo mínimo de duas semanas.

Partes

Detalhe

Objeto

O objeto do contrato consiste, na cedência, em regime de concessão, da exploração da cafetaria/restaurante e no fornecimento de serviços especiais e coffe breaks, no edifício do Instituto de Tecnologia Química e Biológica. Estima-se que, o número de refeições a servir, por dia, se situe entre 150 e 250, o ITQB não será responsabilizado por qualquer redução do número de refeições indicado. As refeições deverão ser confecionadas com alimentos frescos, em perfeito estado sanitário, de primeira qualidade e de acordo com as boas práticas de confeção e higiene, segundo ementas a aprovar previamente. Entende-se por ementa variada, a não repetição de um prato, com idêntica composição e confeção, num prazo mínimo de duas semanas.

Descrição

Contrato de cedência, em regime de concessão, da exploração da cafetaria/restaurante para o Instituto de Tecnologia Química e Biológica

Procedimento

Ajuste Direto Regime Geral

Regime

Código dos Contratos Públicos (DL 18/2008)

Fundamentação

Artigo 20.º, n.º 1, alínea a) do Código dos Contratos Públicos

Decisão de adjudicação

18/09/2012

Local de execução

Portugal, Lisboa, Oeiras

CPV

55330000-2 Serviços de cafetaria