Aquisição dos serviços de monitoragem no âmbito do Curso 28 – Técnico/a de Cozinha / Pastelaria 2, nas UFCD´s Preparação e confeção de massas base, recheios, cremes e molhos de pastelaria, 12 horas, Capitações, fichas técnicas, cartas e ementas, 25 horas, Cozinha/ pastelaria-planeamento da produção e mise-en-place, 25 horas , Cozinha/ pastelaria-aprovisionamento, 50 horas, Preparação e confeção de cozinha tradicional portuguesa, 50 horas, Preparação e confeção de pastelaria internacional, 50 horas, Cozinha/ pastelaria-serviços especiais, 25 horas, Preparação e confeção de doçaria tradicional portuguesa, 50 horas; Curso 18-Técnico/a de Restaurante/ Bar nas UFCD´s Confeções de sala, 22 horas, - Serviço de restaurante/bar-serviços especiais, 50 horas, Serviços de pequenos-almoços, 25 horas, Serviço clássico de restaurante, 50 horas, Serviço casual de restaurante, 50 horas, Serviço fine dinning, 50 horas, Preparações e confeções básicas de cozinha, 50 horas

Partes

Detalhe

Objeto

Aquisição dos serviços de monitoragem no âmbito do Curso 28 – Técnico/a de Cozinha / Pastelaria 2, nas UFCD´s Preparação e confeção de massas base, recheios, cremes e molhos de pastelaria, 12 horas, Capitações, fichas técnicas, cartas e ementas, 25 horas, Cozinha/ pastelaria-planeamento da produção e mise-en-place, 25 horas , Cozinha/ pastelaria-aprovisionamento, 50 horas, Preparação e confeção de cozinha tradicional portuguesa, 50 horas, Preparação e confeção de pastelaria internacional, 50 horas, Cozinha/ pastelaria-serviços especiais, 25 horas, Preparação e confeção de doçaria tradicional portuguesa, 50 horas; Curso 18-Técnico/a de Restaurante/ Bar nas UFCD´s Confeções de sala, 22 horas, - Serviço de restaurante/bar-serviços especiais, 50 horas, Serviços de pequenos-almoços, 25 horas, Serviço clássico de restaurante, 50 horas, Serviço casual de restaurante, 50 horas, Serviço fine dinning, 50 horas, Preparações e confeções básicas de cozinha, 50 horas

Descrição

Prestação dos serviços de monitoragem no projeto PESSOAS - FSE+-01411200 designado por INCLUSA

Procedimento

Contratação excluída II

Regime

Código dos Contratos Públicos (DL111-B/2017) e Lei n.º 30/2021, de 21.05

Fundamentação

artigo 6.º-A n.º 1 do Código dos Contratos Públicos

Decisão de adjudicação

27/12/2024

Local de execução

Portugal, Aveiro, Castelo de Paiva

NUT

PT11C - Tâmega e Sousa

CPV

80000000-4 Serviços de ensino e formação

PME

-

Concorrentes

--Eva Maria Pereira Cardoso